Préparateur d'Épices H/F

CE QUE VOUS FEREZ : En tant que préparateur/trice d'épices, vous assurerez la préparation, le dosage et le mélange des épices et assaisonnements nécessaires à la fabrication des produits de charcuterie, dans le respect des recettes, des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

• Préparer les mélanges d'épices selon les fiches recettes ou les ordres de fabrication transmis par les services de production ;
• Peser avec précision les différents ingrédients à l'aide du matériel de pesée ;
• Identifier et étiqueter correctement les préparations (nom du produit, lot, date de fabrication) ;
• Approvisionner les postes de fabrications en assaisonnements ;
• Nettoyer et entretenir le matériel et la zone de travail conformément aux procédures d'hygiène ;
• Compléter les documents de traçabilité

• Vous avez une appétence pour le travail des matières premières,
• Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et attentif(ve) aux détails,
• Vous êtes idéalement doté(e) d'une première expérience en agroalimentaire,
• Vous êtes capable de travailler en autonomie. Pour vous, c'est l'opportunité de vivre votre métier en partageant de belles valeurs.