Premier commis de cuisine (H/F)

Description du poste :

Poste : Cuisinier(e)\n\n

Service : Restauration\n\n

Responsable : Chef de cuisine / Responsable de restauration\n\n

Missions\n\n-Préparer et cuisiner les repas des résidents Respecter les menus, les régimes et les textures adaptées Préparer les repas mixés, hachés ou moulinés si nécessaire Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP Contrôler la qualité et la conservation des aliments Nettoyer et entretenir le matériel et le poste de travail Participer à la réception et au rangement des marchandises Travailler en équipe avec le personnel de cuisine et les équipes soignantes.

Qualités requises Organisation et rigueur Ponctualité et autonomie Esprit d'équipe Sens du service et respect des personnes âgées Bonne connaissance des règles d'hygiène.\n\n

Qualification\n\n

CAP Cuisine souhaité et/ou expérience en restauration collective ou en EHPAD.