Poste commis de cuisine en alternance

Entreprise : ️ RECHERCHE ALTERNANT(E) - COMMIS DE CUISINELe Bœuf d'Argent, restaurant gastronomique franco-italien situé dans le Vieux Lyon, recherche un(e) alternant(e) commis de cuisine pour rejoindre notre équipe. Votre mission

Au sein de notre brigade, vous participerez notamment à :

• La préparation et la mise en place des produits
• La réalisation des préparations culinaires
• Le dressage des assiettes
• La réception et le rangement des marchandises
• L'entretien et le nettoyage du matériel et de la cuisine
• L'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Profil recherché

Nous recherchons une personne :

• Motivée, sérieuse et ponctuelle
• Passionnée par la cuisine et désireuse d'apprendre
• Dynamique et ayant un bon esprit d'équipe
• Soigneuse et attentive aux co Description du poste : Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine. Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine Participe à la réception et au stockage des marchandises Applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Peut aider à la mise en place des plats pour le service Localisation : 29 RUE DU BOEUF 69005 LYON