POISSONNIER / PRÉPARATEUR PRODUITS DE LA MER (H/F)

Nous sommes une petite structure d'élevage de poissons dans la Baie de Tamaris à la Seyne sur Mer, engagée dans une production locale et qualitative.

• une activité de vente directe
• une dégustation sur place
• des magasins partenaires que nous approvisionnons régulièrement

Notre objectif : proposer des produits frais, maîtrisés de l'élevage à l'assiette.

Votre mission :

Nous recherchons un poissonnier expérimenté ou motivé pour rejoindre notre équipe.

• Filetage des poissons
• Éviscération et préparation des produits
• Préparation des moules et des huîtres
• Mise en place pour la dégustation
• Préparation des commandes pour nos magasins partenaires
• Respect des normes d'hygiène et de traçabilité

• Poste en CDD de 6 mois à partir de début mai 2026 (possible à l'année)
• Expérience en poissonnerie ou produits de la mer appréciée
• Maîtrise des techniques de découpe (filets, vidage.)
• Rapidité, rigueur et sens de l'organisation
• Capacité à travailler en équipe et en période de forte activité
• Sens du produit et respect de la qualité

• Cadre de travail agréable en bord de mer
• Structure à taille humaine
• Produits ultra frais et locaux
• Travail varié entre production, vente et restauration

Intéressé(e) ?

Envoyez votre candidature (CV + quelques mots) et rejoignez une équipe passionnée par les produits de la mer !