Poissonnier / Poissonnière - H/F

Sous la responsabilité du responsable de rayon et au sein d'une équipe de 7 personnes, vous participez activement à la vie du rayon Poissonnerie :
Vente et conseil clients : vous accueillez, conseillez et servez nos clients avec professionnalisme et convivialité.
Montage et démontage du banc : vous mettez en place le banc poissonnerie en respectant les règles de présentation, d'hygiène et de sécurité alimentaire, et participez à son démontage en fin de journée (en fonction de vos horaires).
Préparation et transformation des produits : filetage, découpe, écaillage... vous maîtrisez les gestes techniques de la poissonnerie.
Entretien et hygiène : vous appliquez strictement les règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire (HACCP).
Contrôle du libre-service : vous assurez la bonne présentation des produits en barquettes, leur étiquetage, les DLC et roatations.