Poissonnier / Poissonnière (H/F)
GUÉRANDE, 44
il y a 11 heures
Description du poste :
En tant que poissonnier F/H, vous serez en charge de Accueillir et servir les clients Conseiller les clients Préparer les poissons et les crustacés Respecter les règles d'hygiène et de sécuritéDescription du profil :
Présenter les produits et leur provenance
- Entretenir un poste de travail
- Vider, écailler, étêter et trancher les poissons
- Ouvrir des coquillages et crustacés
- Donner des conseils de préparation
- Nettoyer du matériel ou un équipement
- Dressage de plateaux de fruits de mer
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Utilisation d'outils de découpe (écailleurs, couteau à fileter, cisaille, pince casse homard Connaissances des variétés de poissons et de produits de la mer
Attention
- Minutie
- Orientation client
- Aisance relationnelle
Plateforme de publication
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