Poissonnier / Poissonnier(ère) H/F

Notre agence Temporis recrute des Poissonniers H/F pour des missions aupres de nos entreprises partenaires, en poissonnerie artisanale, grande distribution, marches ou ateliers de preparation.

Vos missions

• Receptionner, controler et preparer les produits de la mer.
• Effectuer les operations de preparation des poissons et fruits de mer : vidage, ecaillage, filetage, decoupe et mise en portions.
• Assurer la presentation et la mise en valeur des produits sur l'etal ou en rayon.
• Conseiller et renseigner les clients sur les produits et leur preparation.
• Participer a la gestion des stocks et au suivi de la fraicheur des produits.
• Respecter les regles d'hygiene, de securite alimentaire et de tracabilite.
• Nettoyer et entretenir votre poste de travail ainsi que le materiel.

• Vous etes titulaire d'une formation en poissonnerie ou disposez d'une experience significative sur un poste similaire.
• Vous maitrisez les techniques de preparation des produits de la mer.
• Vous etes rigoureux(se), organise(e) et attentif(ve) a la qualite des produits.
• Vous avez le sens du service client et appreciez le contact avec la clientele.
• Vous etes capable de travailler dans un environnement necessitant rapidite et precision.

N'attendez plus ! Envoyez-nous votre CV ou contactez l'equipe Temporis Frejus.

Expérience : 1 mois