Poissonnier (H/F)

Nous recherchons pour l'un de nos clients basé à Toussieu (69), un Fileteur / Fileteuse de poissons (H/F).

Vos missions :

-Réception des caisses de poissons.

-Décaissage et déglaçage des produits.

-Réalisation des opérations de transformation : écailler, ébarber, étêter, vider, lever les filets, etc.

-Conditionnement des produits finis (glaçage et stockage).

-Contrôle qualité des produits reçus.

-Nettoyage et entretien du plan de travail et des outils.

Horaires: 7h00-14h00
Taux horaire: 12.5EUR Brut

Expérience significative en filetage de poissons (industrie ou poissonnerie).

Bonne maîtrise des techniques de découpe.

Rigueur, minutie et travail en équipe.

Formation HACCP appréciée.