POISSONNIER H/F

Vos missions:

• Réceptionner et contrôler les produits de la mer
• Préparer, découper, vider et fileter les poissons
• Mettre en place et assurer la bonne présentation de l'étal
• Accueillir, conseiller et servir les clients
• Effectuer la pesée, l'emballage et l'étiquetage des produits
• Veiller à la fraîcheur et à la qualité des produits
• Entretenir et nettoyer le poste de travail et le matériel
• Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité