Plongeur / Plongeuse en restauration (H/F)

Terminus est une nouvelle brasserie qui ouvrira prochainement Place de la Gare à Rennes. Pensée comme un lieu convivial et vivant, elle proposera une cuisine simple et généreuse, inspirée de l’esprit des grandes brasseries. Avec ses recettes traditionnelles relevées de touches bretonnes, Terminus met à l’honneur des produits frais et locaux, travaillés avec soin. Ici, pas d’extravagance : juste un savoir-faire authentique au service du goût et des produits. En soirée, le lieu adoptera une ambiance afterwork, propice au partage et aux moments de convivialité. Avec sa décoration moderne et tendance, une capacité de 100 places assises complétées par 70 en terrasse, la brasserie s’imposera comme un lieu de vie idéal pour se retrouver. Poste clé au sein de la cuisine, vous contribuerez au bon déroulement des services en assurant la propreté du matériel et des locaux, dans le respect des normes d’hygiène. Vos missions principales 1. Assurer le lavage et le rangement de la vaisselle, des ustensiles et du matériel de cuisine 2. Veiller à la propreté de la cuisine, des zones de plonge et locaux annexes 3. Participer au nettoyage des sols, plans de travail et équipements 4. Nettoyer et veiller au bon usage du matériel 5. Gérer l’évacuation des déchets dans le respect des consignes 6. Respecter les normes d’hygiène et de sécurité 7. Rigueur et sens de l’organisation 8. Rapidité d’exécution 9. Autonomie et esprit d’équipe 10. Ponctualité et fiabilité 11. Capacité à travailler en environnement soutenu 12. Une première expérience en restauration est un plus, débutant(e) accepté(e) Intégrez Maison Ruello et contribuez à créer des lieux vivants et généreux, où chaque talent participe à une hospitalité sincère et authentique