Plongeur / Plongeuse en restauration

OFFRE D'EMPLOI : PLONGEUR / PLONGEUSE (H/F) - CDI

Notre enseigne recherche un(e) Plongeur/euse dynamique et rigoureux(se) pour rejoindre son équipe de cuisine !

Vous souhaitez intégrer une équipe professionnelle et contribuer activement au bon fonctionnement d'un établissement de restauration ? Que vous ayez déjà une expérience en plonge ou que vous souhaitiez découvrir le milieu de la restauration, votre profil nous intéresse !

VOTRE PROFIL

Expérience : Débutant(e) accepté(e) ! Nous recherchons avant tout de la motivation et un esprit de service.

Qualités recherchées : :

Efficacité et Rapidité : Vous savez gérer un volume important de vaisselle, même lors des périodes de forte affluence.

Rigueur et Hygiène : Vous avez un sens aigu de la propreté et respectez strictement les protocoles sanitaires.

Endurance : Vous êtes capable de maintenir une cadence soutenue et de travailler dans un environnement thermique variable.

Esprit d'équipe : Vous travaillez en étroite collaboration avec la brigade de cuisine pour assurer la disponibilité du matériel.

VOS MISSIONS

Sous la responsabilité du Chef de cuisine ou du responsable de salle, vous assurez la propreté indispensable au service :

Plonge vaisselle : Nettoyage et désinfection de la vaisselle, des couverts et de la verrerie.

Plonge batterie : Entretien du matériel de cuisine (marmites, poêles, bacs GN) et des ustensiles de préparation.

Entretien des locaux : Nettoyage et désinfection des plans de travail, des sols et des zones de stockage en respectant les normes HACCP.

Gestion des déchets : Tri sélectif, vidage des poubelles et évacuation des déchets selon les procédures de l'établissement.

Aide logistique : Aide ponctuelle au rangement de la vaisselle propre et au déchargement des marchandises.

CONDITIONS DU POSTE

Contrat : CDI

Durée de travail : 35 heures par semaine.

Rythme : Travail incluant les week-ends et les jours fériés.

Service midi : 11h00 - 15h30

Service soir : 19h00 - 22h00