Plongeur/ Officier polyvalent (H/F)

Au sein de l'équipe de cuisine du restaurant le vernet, vous êtes en charge de garantir la propreté et l'hygiène de la vaisselle, des équipements et des espaces de travail.

• Assurer le nettoyage et le rangement de la vaisselle, du matériel et des ustensiles de cuisine ;
• Nettoyer et maintenir en parfait état de propreté les plans de travail, les équipements et les différents espaces de la cuisine ;
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire ;
• Nettoyer la cafétéria du personnel
• S'occuper de la gestion des déchets (cartons), sortir les poubelles
• Ranger les livraisons
• Entretenir les chambres froides
• Participer, selon les besoins du service, à certaines tâches de préparation, notamment l'épluchage et le lavage des denrées alimentaires ;
• Contribuer au bon fonctionnement et à la bonne organisation de la cuisine.

• Expérience en plonge ;
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire ;
• Rigueur, organisation et souci de la propreté ;
• Esprit d'équipe et capacité à travailler dans un environnement dynamique.