Plongeur H/F

Le Restaurant Lougolin, établissement reconnu pour sa cuisine de qualité et son atmosphère conviviale, recherche un(e) plongeur(se) motivé(e) et sérieux(se) afin de renforcer son équipe.
Le/la plongeur(se) joue un rôle essentiel dans le bon fonctionnement de la cuisine en garantissant la propreté et l'hygiène de la vaisselle, du matériel et des locaux.
Missions principales :
* Assurer le nettoyage de la vaisselle, des couverts, batteries de cuisine et ustensiles.
* Maintenir un espace de travail propre et ordonné.
* Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
* Participer au nettoyage des sols, plans de travail et zones communes de la cuisine.
* Aider ponctuellement l'équipe de cuisine dans la préparation basique (épluchage, rangement).
* Gérer le tri des déchets et le recyclage selon les procédures en place.
* Contrôler l'état de la vaisselle et signaler toute anomalie ou casse.
* S'assurer du bon fonctionnement des équipements de plonge et en informer le responsable en cas de panne.
* Collaborer avec les cuisiniers et serveurs pour fluidifier le service.
* Contribuer à maintenir une ambiance de travail positive et respectueuse.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 1 732,50€ à 1 800,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel