PLONGEUR / EUSE EN RESTAURATION COLLLECTIVE (H/F)

PLONGEUR / EUSE EN RESTAURATION COLLECTIVE

Description de poste

Au cœur de la montagne noire, entre Carcassonne et Mazamet, La Résidence La Montagne recherche un agent de plonge ayant des notions de règles d'hygiène (HACCP) en remplacement des congés de notre salariée.

• Veiller au confort et au bien-être des résidents
• Trier les déchets et la vaisselle
• Effectuer l'entretien de la vaisselle, ustensiles de cuisine et nettoyage des locaux de la cuisine
• Participer à la mise en place des entrées et des petits-déjeuners
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité

• Prendre soin du matériel
• Respecter les protocoles de sécurité et d'hygiène en vigueur dans l'établissement
• Organiser les chariots pour la distribution des repas
• Participer à la préparation du service

• Expérience : débutant ou confirmé
• Connaissances techniques de nettoyage et d'entretien
• Connaissance des normes HACCP

• Sens de la communication
• Goût du contact humain
• Flexibilité horaire (organisation du travail en roulements)
• Respect de la hiérarchie
• Capacité à travailler de manière autonome, en respectant les consignes
• Sens de l'organisation

• Salaire de base de 2007 € bruts pour un temps complet + indemnités de dimanche, férié

• Roulement : 8,5 heures par jour ; 1 week-end / 2 libre

• CDD remplacement, prise de poste immédiate
• Temps partiel 30 heures hebdomadaire

• En joignant votre CV + Lettre de motivation