Plongeur / Commis de cuisine H/F

Salaire : 2 200,00€ brut à 2 400,00€ brut par mois TIPS

Description du poste :

MATSURI

PLONGEUR / COMMIS DE CUISINE H/F

Type d'emploi : Temps plein, CDI (42h hebdo. en coupures)

Nous proposons à nos clients un service de restauration sur place, de vente à emporter et de livraison à domicile.

La cuisine japonaise chez Matsuri se caractérise par une cuisine saine, des recettes traditionnelles et contemporaines à base de produits frais et riches en saveurs.

Nous recherchons pour nos restaurants situés à LYON , des

PLONGEURS & COMMIS DE CUISINE h/f

Vos missions:

Assurer la plonge vaisselle et batterie

Nettoyer et ranger le matériel de cuisine

Maintenir la propreté de la cuisine et des zones de travail

Aider ponctuellement l’équipe en cuisine (préparation simple, rangement, réception des marchandises)

Respecter les règles d’hygiène et de sécurité

Préparer les plats de type japonais (découpe poissons, confection sushis/makis, plats chauds, assemblage, préparation des plateaux) en respectant les fiches techniques / recettes;

Contrôler les stock de produits;

Contrôler les DLC et appliquer les procédures HACCP;

Assurer la bonne gestion de votre poste de travail.

Vous avez une première expérience sur un poste similaire.

Capacité d'adaptation et gestion des priorités demandés.

Poste à pourvoir dès que possible en CDI à temps pl