Plongeur/Commis de Cuisine (H/F)
Entreprise
Madame Vacances est un acteur majeur de l’hôtellerie et des résidences de tourisme en France, offrant des expériences uniques dans des destinations variées, de la montagne à la mer. Rejoindre notre équipe, c’est contribuer à un service de qualité, partager notre passion pour l’accueil et l’hospitalité, et évoluer dans un environnement dynamique et enrichissant.
La philosophie de Madame Vacances est de satisfaire le client, en combinant des services de qualité, un accueil chaleureux et de bonnes relations avec les partenaires locaux. Le groupe ne considère pas le client comme acquis et met tout en œuvre pour lui être le plus sincère possible.
Depuis l'été 2024, une nouvelle aventure a commencé pour Madame Vacances au cœur du Cap Ferret, petit coin de paradis à 1h de Bordeaux.
A mi-chemin entre un bar à vins et un restaurant, l’établissement se veut convivial, inclusif et aux standards de qualité élevés.
Poste
Vos missions
* Veiller à l'hygiène et à la désinfection de l'outil de travail
* Nettoyer le matériel et la cuisine
* Vider les ordures
* Faire la vaisselle et la ranger
* Ranger le matériel et la cuisine
* Entretien des appareils\n\n\+ soutien en cuisine
* Réaliser les travaux préparatoires : épluchage, réduction de sauces, garnitures de fond
* Réaliser les plats de la carte
* Dresser les plats et les transmettre au personnel en salle
* Entretenir son poste et les locaux
* Appliquer strictement les règles d’hygiène et de sécurité en vigueur
Profil
Vous avez
* Appliquer les consignes et organiser son poste de travail
* Rigueur et méthode
* Bonne communication et motivation
* Sensibilité aux normes HACCP\n\n
Tenue de travail
* Port d’une tenue professionnelle conforme à la législation hygiène et sécurité
* Chaussures de sécurité exigées\n\n
Modalités d’embauche
* CDI ou CDD de 39H/semaine
* saison d'été du 15/06/2026 au 31/08/2026
* Rémunération mensuelle brute à partir de 2 052.21 €
* Mutuelle d'entreprise HCR Bien-Etre
* Repas fournis sur temps de travail
* recherche de préférence un couple barman ou barmaid / commis de cuisine (avec plonge)
