PLONGEUR AIDE CUISINE (H/F) SAISON26 ETE LOGE

Nous recherchons un(e) plongeur(se) aide cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe durant la saison estivale 2026.

• Assurer le nettoyage, le lavage et le rangement de la vaisselle, de la batterie de cuisine et du matériel de production.
• Veiller à la propreté des plans de travail, des sols et des espaces de stockage.
• Participer à l'entretien quotidien du matériel et des locaux de cuisine.
• Maintenir un environnement de travail propre, ordonné et conforme aux normes d'hygiène en vigueur.

• Organiser et maintenir le poste de plonge de manière efficace.
• Ranger la vaisselle et le matériel dans les espaces de stockage dédiés.
• Contrôler l'état du matériel et signaler toute anomalie ou besoin de remplacement.
• Effectuer le suivi des produits lessiviels et consommables.
• Informer son responsable de toute rupture de stock prévisible.
• Signaler les pertes, dégradations ou casses anormales.

• Réceptionner les livraisons de marchandises.
• Contrôler la conformité des produits reçus (quantité, qualité, température).
• Assurer la manutention et le stockage des marchandises dans le respect des procédures.
• Participer à la bonne gestion des réserves et des espaces de stockage.

• Respecter et appliquer les procédures HACCP ainsi que les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Effectuer le datage et l'identification des produits selon les procédures internes.
• Relever et enregistrer les températures des équipements frigorifiques.
• Appliquer les consignes de sécurité liées à l'utilisation des équipements, produits et matériels de nettoyage.

• Collaborer efficacement avec l'ensemble de l'équipe de cuisine.
• Participer au bon déroulement du service en apportant un soutien opérationnel à l'équipe lorsque nécessaire.

• Vous avez un esprit d'équipe
• Vous maîtrisez les règles d'hygiène et de propreté
• Vous faites preuve de rapidité
• Vous avez le sens de l'organisation
• Vous êtes adaptable

• Contrat saisonnier de 11/07/2026 au 24/08/2026, 39h hebdomadaires - 1 jour de repos / semaine
• Poste nourri pendant le temps de travail et logé
• Toutes les heures sont pointées (badgeuse Equastar)