Pizzaïolo / Pizzaïola (H/F)

En tant que pizzaïolo(la), vous élaborerez la pâte suivant la recette maison. Vous étalez la pâte à la main , vous préparez les garnitures et les pizzas suivant la carte établie, vous assurez la cuisson au four électrique.

Vous êtes garant(e) de la qualité des réalisations, vous maîtrisez et mettez en place les protocoles HACCP ainsi que des procédures de sécurité, de nettoyage et de désinfection.

Vous aimez travailler dans un rythme soutenu et vous faites preuve de résistance au stress pendant les pics d'activité des services cumulés à ceux du drive.

Vous savez coordonner votre activité avec celle de la cuisine pour assurer un service rapide.

Travail en coupure, 2 services par jour et drive

2 jours de repos : dimanche et lundi + 1/2 journée aléatoire