Pizzaïolo / Pizzaïola (H/F)

PEPE est un tout nouveau restaurant à Dinard qui ouvrira ses portes en août. axé sur les bonnes pizzas et les smashs burgers !! axé sur la vente à emporter.
PEPE à besoin d'une belle équipe pour un beau projet!! esprit dynamique et convivial!



En tant que pizzaiolo / pizzaiola, tu seras responsable de la préparation, cuisson et dressage de nos pizzas, dans le respect des recettes de la maison.
Tu participeras aussi à la mise en place et veilleras à la qualité et la rapidité d'exécution pendant les services.

Tes missions
- Préparer la pâte à pizza
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- Assurer la mise en place des ingrédients avant chaque service
- Dresser les pizzas selon les recettes établies
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Participer au nettoyage du poste de travail
- Travailler en équipe avec les cuisiniers burgers et le reste de l'équipe

Profil recherché
- Expérience exigée en tant que pizzaiolo (au moins 1 saison ou 6 mois)
- Savoir gérer un gros volume pendant les coups de feu
- Rapidité, organisation, et autonomie
- Sens du détail et du travail bien fait
- Bonne humeur, esprit d'équipe et fiabilité

Ce qu'on t'offre
- Une cuisine neuve et bien pensée
- Une équipe dynamique et motivée
- Un vrai rôle dans l'aventure d'un resto qui démarre
- De l'autonomie et de la confiance

Poste à pourvoir pour la mi-juillet: formation interne de 15j avant l'ouverture

HORAIRES DE TRAVAIL/
Du mardi au samedi: 10h30-14h00 18h00-21h30
Dimanche soir: 18h00-21h30



Poste à pourvoir à la mi-juillet: Formation interne assurée