Pizzaïolo / Pizzaïola (H/F)
PARIS 9E ARRONDISSEMENT, 75
il y a 23 heures
Description du poste :
Pizzaiolo / Pizzaiola H/F - Pasta Teatro
43 boulevard Saint-Michel, 75005 Paris
CDI - Temps plein (39h/semaine)
À propos de nous
Pasta Teatro est un pastificio moderne à Paris - pâtes fraîches, pizza napolitaine et brunch du dimanche. Nous recherchons un pizzaiolo ou une pizzaiola expérimenté(e) pour rejoindre notre cuisine.
Vos missions***Préparer la pâte et les ingrédients selon nos recettes maison- Confectionner et cuire les pizzas en garantissant qualité et régularité
- Respecter les normes HACCP et d'hygiène alimentaire
- Assurer la mise en place et le rangement du poste avant/après service
- Entretenir le poste de travail et les équipements selon les protocoles
- Tenir la cadence en service tout en maintenant la qualité
- Travailler en équipe avec la brigade de cuisine et la salle
- Maîtrise du pétrissage, façonnage et cuisson (idéalement four à bois / pizza napolitaine)
- Rigueur, sens du détail, capacité à travailler sous pression
- CAP cuisine ou expérience équivalente appréciée
- Esprit d'équipe et motivation
- Poste niveau III (selon expérience)
- Mutuelle Alan, prévoyance AG2R La Mondiale
- Équipe restreinte, environnement de travail soigné
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Lieu : Paris 5e (sur place)\n\n
Profil recherché***Expérience confirmée en pizzeria ou restauration italienne- Maîtrise du pétrissage, façonnage et cuisson (idéalement four à bois / pizza napolitaine)
- Rigueur, sens du détail, capacité à travailler sous pression
- CAP cuisine ou expérience équivalente appréciée
- Esprit d'équipe et motivation
Entreprise
HOCO
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Faire carrière dans l'hôtellerie-restauration est plus qu'un simple travail, c'est l'aventure d'une vie.
Hosco a été fondé en 2011 avec une vision très claire : rassembler, inspirer et proposer des offres d'emploi à tous les professionnels de l'industrie de l'accueil, partout dans le monde.
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