Pizzaïolo / Pizzaïola (H/F)

Une bonne pizza commence bien avant la cuisson.

Choix des ingredients, preparation de la pate, maitrise des temps de fermentation, cuisson parfaite... Vous connaissez l'importance de chaque etape.

Nous recherchons un Pizzaiolo H/F pour rejoindre un etablissement ou la qualite des produits et la satisfaction des clients sont au coeur des priorites.

Votre role en cuisine

Vous prenez en charge la preparation et la realisation des pizzas dans le respect des standards de qualite de l'etablissement.

• Preparer les pates et assurer leur suivi jusqu'a utilisation.
• Realiser le garnissage des pizzas selon les recettes etablies.
• Gerer la cuisson et garantir une qualite constante des produits servis.
• Controler les approvisionnements et les stocks de matieres premieres.
• Participer a l'organisation de votre poste de travail.
• Veiller au respect des normes d'hygiene et de securite alimentaire.
• Contribuer a la bonne dynamique de l'equipe en cuisine.

Le profil recherche

Vous avez deja une experience en tant que pizzaiolo ou sur un poste similaire en restauration.

• Votre rapidite d'execution.
• Votre sens de l'organisation.
• Votre rigueur.
• Votre esprit d'equipe.
• Votre passion pour les produits de qualite.

La maitrise des techniques de fermentation et de cuisson constitue un veritable atout.

• Un etablissement reconnu pour la qualite de sa cuisine.
• Une ambiance de travail conviviale.
• Une activite dynamique ou les journees ne se ressemblent pas.
• Un poste permettant d'exprimer pleinement votre savoir-faire.

Vous aimez le travail bien fait et souhaitez rejoindre une equipe passionnee par la cuisine italienne ? Adressez-nous votre candidature. Expérience : Débutant accepté