Pizzaiolo (H/F)

Dans le cadre de son activité, notre client recherche un pizzaiolo H/F.

Au sein de la cuisine, vous serez chargé(e) de la préparation et de la réalisation des pizzas, dans le respect des recettes et des exigences de qualité de l'établissement.

• Préparer et réaliser la pâte à pizza.
• Préparer les différents ingrédients nécessaires à la confection des pizzas.
• Réaliser la mise en place avant le service.
• Garnir les pizzas selon les recettes de la carte et les commandes des clients.
• Assurer la cuisson des pizzas et maîtriser les temps de cuisson.
• Veiller à la qualité, à la présentation et à la régularité des préparations.
• Assurer le nettoyage et l'entretien du poste de travail et du matériel.
• Gérer les stocks et contrôler la fraîcheur des produits.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.