Pizzaïolo / Employé(e) Traiteur (H/F)
SESSION DE RECRUTEMENT LE 16 JUIN à GUIGNEN vous inscrire sur :
https://mesevenementsemploi.francetravail.fr/mes-evenements-emploi/evenement/669587/recrutement-ouverture-e-leclerc-a-guignen-guignen
Nous recherchons un(e) Pizzaïolo / Employé(e) Traiteur pour participer à la création du futur espace traiteur du magasin.
En lien avec l'équipe traiteur, vous contribuez à développer une offre qualitative, gourmande et conviviale autour de la pizza et des préparations traiteur.
Vous jouez un rôle essentiel dans la qualité des produits proposés, mais également dans l'accueil et la satisfaction des clients.
PREPARATION ET FABRICATION- Préparer les pâtes à pizza et les différentes préparations associées
- Réaliser les garnitures et préparer les ingrédients nécessaires à la fabrication
- Assurer la préparation, l'assemblage des pizzas
- Participer à la fabrication d'autres produits traiteur
- Veiller à la régularité, à la qualité de fabrication et à la cuisson des produits
- Participer à l'élaboration de nouvelles recettes et propositions produits
- Participer à la gestion des stocks et des commandes
- Veiller à la disponibilité des matières premières
- Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité
- Participer au nettoyage et à l'entretien du laboratoire et du matériel
- Accueillir les clients avec professionnalisme et convivialité
- Conseiller les clients et répondre à leurs demandes
- Participer à la prise de commandes et à la remise des produits
- Contribuer à offrir une expérience client chaleureuse et qualitative
Ce poste offre l'opportunité de rejoindre un projet dès sa création et de participer activement à développer un espace traiteur moderne, convivial et tourné vers la qualité produit.
CONDITIONS DE TRAVAIL- Travail en laboratoire et en espace de préparation avec station debout prolongée et manipulation régulière de denrées alimentaires
- Horaires variables incluant week-ends, jours fériés et périodes de forte activité commerciale
- Activité rythmée nécessitant réactivité, respect des règles d'hygiène et coordination avec l'équipe et les clients
PROFIL RECHERCHE
Vous êtes passionné(e) par la cuisine, les produits de qualité et le travail bien fait.
Une expérience en pizza, restauration, snacking ou traiteur est appréciée, mais votre motivation et votre envie d'apprendre seront également prises en compte.
Vous possédez :- une sensibilité à la qualité des produits et à la cuisson
- de la rigueur dans le respect des règles d'hygiène
- une bonne capacité d'organisation
- le goût du contact client et du travail en équipe
- de la créativité et l'envie de proposer de nouvelles idées
- impliqué(e) et volontaire
- appréciant les environnements dynamiques
- attaché(e) à la satisfaction client
- motivé(e) par l'idée de participer à une aventure collective dès sa création
