Pizzaïlo/ Boulanger H/F

Rejoignez notre équipe dynamique et passionnée !

Nous recherchons un(e) Pizzaiolo/ Boulanger H/F en CDI 35h à pouvoir dés que possible.

> Préparation de la pâte à pizza

> Façonnage et boulage des pâtes

>Assurer la mise en place, le suivi des commandes et le réapprovisionnement des ingrédients et du distributeur automatique.

>Veiller à la propreté et au respect des normes d'hygiène HACCP

>Préparer et cuire différents types de pains, viennoiseries et pâtisseries

>Sélectionner et manipuler les ingrédients avec soin pour garantir la qualité des produits

>Assurer la mise en place et le bon fonctionnement de l'atelier de production

>Respecter les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène tout au long du processus de fabrication

>Participer à la gestion des stocks d'ingrédients et à la commande des matières premières

>Collaborer avec l'équipe pour assurer une bonne organisation du travail

• Connaissance des techniques de boulangerie et de la pizza
• Sens de l'organisation et rigueur dans le respect des consignes
• Capacité à travailler en équipe
• Autonomie et dynamisme
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Débutant accepté(e)!