Pétrisseur (H/F/D)
Vous recherchez une nouvelle opportunité professionnelle dans le secteur de l'alimentation industrielle ? Notre client, spécialisé dans la fabrication de pâtisseries, recrute actuellement un Pétrisseur (H/F/D) pour renforcer ses équipes.
Filiale du Groupe Samsic, Samsic Emploi accompagne depuis 25 ans le recrutement dans une grande variété de secteurs et sur tous types de contrats. Notre équipe met un point d'honneur à offrir un suivi personnalisé et à rester proche de ses candidats et clients.
Vos missions :En tant que Pétrisseur, vous jouez un rôle clé dans la préparation des pâtes et le bon fonctionnement des lignes de production, dans le respect des exigences de productivité, d'hygiène, de qualité et de sécurité.
À ce titre, vos missions seront notamment :Préparer les lignes de production et effectuer les actions nécessaires avant le démarrage
Réaliser les opérations de plaquage et de déplaquage
Prendre connaissance du planning de production
Préparer les pâtes en lien avec le Peseur et vérifier la conformité des pesées
Assurer la traçabilité des productions
Conduire la ligne à œufs et gérer la mise à disposition des containers dans le système de gestion de production
Sélectionner les recettes sur l'automate et lancer le processus de pétrissage
Vérifier le bon déroulement des appels d'ingrédients
Incorporer les pesées dans le pétrin et contrôler le bon déroulement du pétrissage
Réaliser les contrôles et enregistrements dans le système de gestion de production
Alimenter les doseuses en pâte si nécessaire
Assurer le nettoyage des locaux, équipements et matériels selon le plan de nettoyage
Participer ponctuellement au nettoyage de la ligne et à la surveillance de la production
Intervenir, si besoin, au service conditionnement
Conditions de travail :Horaires en 2x8 : 4hh ou 12hh
Environnement industriel agroalimentaire
Les avantages :Prime annuelle
Mutuelle 100 % prise en charge
Avantages CSENombreux bénéfices dès la signature d'un CDD ou CDI.
SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.
