Pétrisseur (H/F)

METIER INTERIM PONTIVY recrute pour l'un de ses clients, spécialisé dans le domaine de la pâtisserie industrielle, un(e) Pétrisseur.

Vos missions :

• Préparer les lignes de production, réaliser les opérations de plaquage, déplaquage.
• Préparer les pâtes
• Sélectionner la recette dans l'automate en lien avec l'opérateur de fabrication
• Vérifier le bon déroulement des appels d'ingrédients
• Incorporer les pesées dans le pétrin en cours et vérifier le bon déroulement du pétrissage
• Assurer les contrôles
• Assurer le nettoyage

Vous pouvez être amené à participer à la surveillance de ligne et également à travailler au service conditionnement.

Horaire en 2x8