PETRISSEUR H/F

Mission

PETRISEUR H/F – mission d'intérim chez client spécialisé dans la fabrication de brioches.

Travail posté en 3*8 du lundi au vendredi. Jours fériés travaillés.

Responsabilités

• Préparer les ingrédients et les matières premières selon les besoins définis.
• Lancer les pétrins conformément au programme de fabrication en incorporant les ingrédients des recettes selon l'ordre établi.
• Contrôler les pâtes.
• Approvisionner la ligne de fabrication.

Compétences / Qualités requises

• Minutie.
• Organisation.
• Esprit d'équipe.
• Sens accru de la qualité.

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