Pétrisseur (H/F)
BASSOU, 89
il y a 8 heures
Le groupe Team Emploi recrute pour l'un de ses clients un Pétrisseur (H/F) :
Vos missions :- Prendre connaissance du programme de production
- S'assurer et anticiper l'approvisionnement des matières premières et des ingrédients
- Contrôler les ingrédients et les quantités à incorporer suivant la recette
- Contrôler la pâte avant de l'envoyer sur ligne et les points de surveillance
- lncorporer les ingrédients suivant l'ordre indiqué par le process
- Préparer les cuves, règler les températures et lancer les pétrins selon les recettes
- S'assurer du bon passage des consignes dans le cadre de la relève
- Communique et échange sur les temps d'arrêt de la ligne avec le conducteur de ligne
- Veiller au bon fonctionnement du matériel
- Nettoyer et ranger son poste de travail selon les instructions en vigueur
- lnformer son Chef d'équipe de toutes anomalies rencontrées (qualité, sécurité, hygiène et machine)
- Appliquer le mode < dégradé > si nécessaire
- Assurer la traçabilité des matières premières, vérifier les DLC/DLUO et gérer les pertes
- Réaliser des contrôles, alerter et réagir en cas de produits non-conformes
- Respecter le règlement intérieur, les chartes et consignes en vigueur (qualité, hygiène, sécurité,
- Veiller à la bonne transmission des informations à sa hiérarchie
- Réaliser des enregistrements relatifs à la traçabilité et à la qualité
Entreprise
TEAM EMPLOI
TEAM EMPLOI
Le Groupe TEAM EMPLOI, acteur dynamique du travail temporaire et du recrutement en CDD et CDI, vous ouvre les portes de l'emploi . Nos quipes spcialises en Industrie, Transport-Logistique, BTP et Tertiaire s impliquent toute l anne afin de vous proposer des emplois proximit de votre domicile. Postulez !
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