PETRISSEUR (F/H) (H/F)

descriptif du poste

En tant que pétrisseur (F/H), vous orchestrez la transformation des matières premières en une pâte homogène et élastique, prête à être façonnée. Votre rôle est de dompter les paramètres de fabrication pour garantir un produit fini constant.

Vos responsabilités quotidiennes :- Ordonnancement des mélanges : Charger les pétrins en respectant l'ordre précis d'incorporation des farines, levures et composants liquides.- Pilotage technique : Pro