Pétrisseur en Viennoiserie — Production & Qualité

Bassin de Pompey recherche pour son client, spécialiste de la viennoiserie, un Pétrisseur basé à Sainte-Marie-aux-Chênes. Vous contribuerez à la fabrication des pâtes et à l'atteinte des objectifs qualité et sécurité alimentaire.

Vos missions incluent la préparation des matières premières, le pétrissage selon recettes et planning, le contrôle qualité des pâtes, l’approvisionnement des lignes et la traçabilité des ingrédients via l’outil informatique dédié.