Pâtissier-Tourier polyvalent (H/F)

Entreprise : « Rejoindre Relais & Châteaux, c'est profiter d'une opportunité unique d'élargir vos horizons tout en nourrissant votre talent. Que vous souhaitiez construire une véritable carrière à nos côtés ou recherchiez un poste saisonnier, vous découvrirez des maisons de caractère, toutes unies par la défense de nos valeurs d'hospitalité, d'ancrage local et de partage. Partez à la rencontre de nos équipes passionnées par le beau et le bon, qui font vibrer le cœur de chaque Relais & Châteaux. Embarquez à nos côtés pour un délicieux voyage et devenez vous aussi, acteur d'un monde plus humain ! . »

Philippe Gombert Président, Relais & Châteaux Description du poste : Le Groupe Bernard Loiseau est un emblème de la haute gastronomie et de l'art de vivre à la française.

Fondé par le célèbre chef Bernard Loiseau, pionnier de la gastronomie moderne, le groupe s'est construit sur des valeurs fortes : la passion du métier, la recherche de l'excellence et l'attention portée à chaque détail. C'est dans cet esprit que sont également créés des chocolats et pâtisseries, imaginés et réalisés avec la même exigence de qualité, de savoir-faire et de respect des produits pour être vendus dans nos boutiques.

Le Groupe poursuit aujourd'hui son développement avec l'ouverture de sa seconde chocolaterie-pâtisserie. Après la boutique de Saulieu, une nouvelle adresse ouvrira prochainement ses portes à Megève.

Dans ce cadre, nous recherchons un(e) Pâtissier(e) spécialité Tourier(e) en CDI, passionné(e) par l'univers du sucré et désireux(se) de s'inscrire durablement au sein d'une grande maison de la gastronomie.

Vos responsabilités :

Réaliser les pâtes de base (feuilletée, levée feuilletée, brisée, sucrée…) dans le respect des recettes et des standards de la maison. Participer à la production quotidienne de pâtisseries selon les principes Loiseau : « l'Authenticité », « Le Gout ! ». Assurer