Pâtissier / Pâtissière (H/F)

Missions principales :

Maîtriser les techniques classiques de pâtisserie (pâtes, crèmes, nappages).

Confectionner des éclairs, tartes, flans, bûches de Noël, gâteaux d'anniversaire, brioches, croissants.

Préparer des produits salés : tartines, pizzas, quiches.

Assurer des horaires de nuit, ainsi que le week-end (samedi et dimanche).

Expérience en pâtisserie et en production salée.

Autonomie et sens de l'organisation.

Capacité à travailler en horaires décalés (nuit et week-end).