Pâtissier / Pâtissière (H/F)

Description du poste :

Nous recherchons un(e) Pâtissier(ère) spécialisé(e) dans le travail des choux pour rejoindre notre équipe de production.

Horaires : 20h00 - 4h30

Vos missions***Préparer les pâtes à choux selon les recettes.***Réaliser le pochage, la cuisson et le garnissage des choux.***Réaliser les glaçages et les finitions.***Garantir un résultat régulier, propre et esthétique.***Respecter les cadences et les exigences de qualité.***Maintenir votre poste de travail propre.***Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Votre profil***CAP Pâtissier ou formation équivalente.***Expérience en pâtisserie appréciée.***Maîtrise du pochage, garnissage et glaçage des choux.***Précis(e), rigoureux(se) et organisé(e Capable de respecter les cadences de production.***Bonne connaissance des règles d'hygiène et HACCP.