Pâtissier / Pâtissière en Grande Surface (H/F)
Notre magasin E.
Leclerc TULLE, acteur majeur de la distribution dans le secteur de TULLE, recherche un(e) Pâtissier / Pâtissière passionné(e) et dynamique pour rejoindre son équipe au sein du rayon Boulangerie-Pâtisserie.
- Confectionner une large gamme de pâtisseries traditionnelles et modernes (gâteaux, tartes, entremets, viennoiseries spécifiques, mignardises, etc.) en respectant les recettes et fiches techniques établies.
- Assurer la cuisson des produits.
- Réaliser les finitions et décorations avec soin et créativité.
- Participer à la mise en place attractive des produits en vitrine et sur le linéaire.
- Veiller à la fraîcheur et à la qualité constante des produits proposés.
- Contribuer à la gestion des stocks de matières premières et des produits finis (commandes, inventaires, rotations).
- Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Assurer le nettoyage et l'entretien du laboratoire, du matériel et des équipements.
- Relation client :
- Accueillir, conseiller et servir la clientèle avec professionnalisme.
- Prendre les commandes spécifiques des clients.
Formation CAP Pâtissier indispensable. Un BP Pâtissier ou une Mention Complémentaire serait un atout.
Maîtrise des techniques de base et avancées de la pâtisserie.
Autonomie, rigueur et sens de l'organisation.
Rapidité d'exécution et capacité à gérer les pics d'activité.
Esprit d'équipe et bon relationnel.
Créativité et souci du détail.
Connaissance et respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Capacité à travailler en horaires décalés et le week-end.
Un poste polyvalent au sein d'un environnement stimulant.
Avantages sociaux (mutuelle d'entreprise, participation/intéressement,
Si vous êtes passionné(e) par la pâtisserie et que vous souhaitez mettre votre talent au service de nos clients, merci de nous faire parvenir votre CV et votre lettre de motivation ou en déposant votre candidature à l'accueil du magasin à l'attention du service RH.
