Pâtissier / Pâtissière de restaurant (H/F)

Depuis plus de 25 ans le Groupe Bertrand a réussi à s'imposer comme un

acteur majeur de la restauration et de l'hôtellerie en France. Bertrand

Hospitality, filiale du Groupe Bertrand, et référence de l'art de vivre à

la française regroupe 80 maisons d'exception : Des brasseries et

restaurants parisiens Des salons de thé Des hôtels de luxe à taille humaine

Des boutiques d'épicerie fine avec la Maison Plisson et du retail à travers

le partenariat avec Nespresso De la restauration événementielle Un domaine

agri-touristique de 50 ha à 1h de Paris. Envie de rejoindre un groupe plus

que gourmand ? Postulez chez nous dès maintenant !\n\n

Dans le cadre d'une future ouverture dans le 77 à Chessy :\n\n

Nous recherchons 1 Commis pâtissier H/F en alternance dès octobre 2026\n\n

Missions:\n\n1. Production en pâtisserie

2. S'assurer de l'adéquation entre les mets que vous préparez et les

fiches techniques (contenu, présentation.)

3. Participez à la réception des matières premières

4. Aider à évaluer les besoins en approvisionnement et à gérer les

stocks et les commandes

5. Respecter les normes HACCP et de sécurité (manipulation des denrées

et des équipements spécifiques)

6. Diplôme pâtisserie en CAP

7. Dynamique, organisé(e)\n\n

Groupe Bertrand est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre

nous étudions toutes les candidatures reçues. Toutes nos offres sont

ouvertes aux personnes en situation de handicap.