Pâtissier / Pâtissier(ère) H/F
La patisserie est pour vous bien plus qu'un metier, c'est une veritable passion ? Rejoignez une equipe ou savoir-faire, creativite et exigence de qualite sont mis a l'honneur !
Votre agence Temporis Challans recrute pour l'un de ses clients situe a Challans un(e) Patissier / Patissiere H/F.
Au sein d'un etablissement reconnu pour la qualite de ses produits artisanaux, vous participez a la fabrication quotidienne de patisseries gourmandes et soignees, destinees a satisfaire une clientele fidele et exigeante.
Realiser la fabrication de patisseries, viennoiseries, entremets, tartes et desserts varies
Preparer les pates, cremes, mousses, garnitures et appareils selon les recettes etablies
Effectuer les operations de montage, glacage, decoration et finition des produits
Participer a la creation de nouvelles realisations et a l'elaboration de produits saisonniers
Mettre en valeur les fabrications en vitrine afin de favoriser leur attractivite commerciale
Controler la qualite des produits tout au long du processus de fabrication
Gerer les matieres premieres et veiller a limiter les pertes
Appliquer rigoureusement les regles d'hygiene, de securite alimentaire et les procedures HACCP
Assurer le nettoyage et l'entretien du laboratoire ainsi que du materiel utilise
Vous etes titulaire d'un CAP, BEP, BP Patisserie ou justifiez d'une experience significative sur un poste similaire
Vous maitrisez les techniques de fabrication artisanale et les bases du decor patissier
Vous etes passionne(e) par votre metier et attache(e) a la qualite des realisations
Vous faites preuve d'organisation, de precision et de rigueur
Vous savez travailler en autonomie tout en appreciant le travail d'equipe
Votre creativite et votre sens esthetique vous permettent de proposer des produits attractifs
Vous etes sensible a la satisfaction client et au respect des standards de qualite
Horaires adaptes a l'activite de l'etablissement
Travail possible certains week-ends et jours feries selon le planning
Poste a pourvoir rapidement
Integration au sein d'une equipe dynamique et passionnee
Vous souhaitez mettre votre talent au service d'une entreprise qui valorise le savoir-faire artisanal ?
Adressez-nous votre candidature des maintenant :
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L'equipe Temporis Challans sera ravie d'echanger avec vous sur cette belle opportunite professionnelle. Expérience : 1 an
