Pâtissier industriel (H/F/D)

Vous souhaitez évoluer dans le domaine agroalimentaire et mettre à profit votre savoir-faire ? Une belle opportunité est à saisir. Notre client recrute un Pâtissier (H/F/D) pour accompagner le développement de son activité sur le secteur de Lamballe.
Vous interviendrez au sein d'une équipe spécialisée dans la fabrication de crêpes et galettes. Votre rôle sera clé dans la réalisation des produits et le respect des normes de qualité. Les missions attendues du poste :
- Préparer les pâtes en suivant scrupuleusement les plannings de production et les fiches recettes,
- Vérifier la qualité de la pâte à chaque étape de la production,
- Effectuer l'ensemble des enregistrements et contrôles relatifs à la traçabilité des produits,
- Gérer le suivi des stocks de matières premières et leur bon approvisionnement,
- Brancher et identifier les différentes matières premières nécessaires à la fabrication,
- Appliquer rigoureusement les procédures de nettoyage des équipements et du poste de travail.
- Bonne maîtrise de l'outil informatique
Horaires: 8h/15h, avec des samedis travaillésSAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.