Patissier (H/F)

L'agence Thedra Rennes, spécialisée dans les métiers de la restauration, recherche un(e) pâtissier(ère) pour intervenir une cuisine centrale. Vous intégrerez une brigade structurée au sein d'un établissement haut de gamme, avec une production soignée et des volumes maîtrisés.

Vos missions :Réaliser les desserts du jour : pâtisseries traditionnelles, entremets, verrines, viennoiseries maison

Préparer les recettes dans le respect des fiches techniques et des normes d'hygiène (HACCP)

Participer à la mise en valeur des produits (buffets, présentations vitrines)

Gérer les stocks de matières premières liées à la pâtisserie

Nettoyer et entretenir votre poste de travail et le matériel

Ce que nous proposons :Un cadre de travail agréable et rythmé, sans coupure

Une rémunération selon la convention HCR et votre expérience

Des horaires réguliers pour un bon équilibre vie pro / vie perso

Un accompagnement de proximité par l'équipe Thedra