patissier H/F

À propos du poste
Nous recherchons un pâtissier ou une pâtissière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la pâtisserie, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation de nos produits sucrés, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Vous participerez activement à la création d'une offre gourmande et raffinée, dans un environnement dynamique et convivial.

Responsabilités

• Préparer et réaliser des pâtisseries, viennoiseries, gâteaux et autres spécialités sucrées selon les recettes établies
• Assurer la gestion des ingrédients, le respect des dosages et des techniques de cuisson appropriées
• Garantir la qualité visuelle et gustative des produits confectionnés
• Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Participer à l'élaboration de nouvelles créations en collaboration avec l'équipe
• Respecter les délais pour assurer un service fluide en boutique ou en cuisine
• Veiller à la traçabilité des produits et à leur conservation optimale

Profil recherché
Vous êtes passionné(e) par la pâtisserie et disposez d'une solide expérience dans le domaine, idéalement dans un environnement professionnel tel qu'un restaurant ou une pâtisserie. Vous maîtrisez les techniques de food preparation, de cuisson, de food handling et avez une connaissance approfondie des règles de food safety. Votre sens du détail, votre créativité et votre rigueur sont essentiels pour réussir dans ce poste. Une expérience en restaurant ou en établissement similaire sera appréciée. Vous faites preuve d'un excellent sens du service client et aimez travailler en équipe dans un environnement dynamique. Si vous souhaitez mettre votre talent au service d'une maison réputée pour ses douceurs, nous serions ravis de recevoir votre candidature.

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : 1 732,50€ à 2 543,91€ par mois

Lieu du poste : En présentiel