Pâtissier (h/f)

Adecco recherche pour ses clients des profils : PATISSIER/BOULANGER

Professionnel spécialisé dans la création et la réalisation de pâtisseries et desserts.
Doit faire preuve de créativité et d'esthétique pour concevoir des produits attrayants tout en maîtrisant des techniques précises.
Ses responsabilités incluent la préparation des recettes, la décoration, la gestion des stocks d'ingrédients et le respect des normes d'hygiène.
La capacité à travailler sous pression est également essentielle, notamment lors des périodes de forte affluence dans les boulangeries ou restaurants.

Type de tâches attendues :


- Préparation des recettes : Élaborer et préparer des recettes de pâtisseries et desserts.
- Fabrication des produits : Réaliser des gâteaux, tartes, éclairs, et autres douceurs.
- Décoration : Décorer les pâtisseries de manière créative et esthétique.
- Gestion des stocks : Contrôler les stocks d'ingrédients spécifiques et passer des commandes si nécessaire.
- Contrôle qualité : Vérifier la qualité et la présentation des produits finis.
- Respect des normes d'hygiène : Assurer la propreté du poste de travail et respecter les normes de sécurité alimentaire.
- Innovation : Créer de nouvelles recettes et techniques de pâtisserie.