Pâtissier (H/F)
Partnaire Montélimar recrute !
Passionné(e) par la pâtisserie authentique et le savoir-faire artisanal ? Vous souhaitez intégrer une enseigne historique, véritable ambassadrice de l'art de vivre à la française ?
Notre réseau, reconnu pour son exigence de qualité, ses boutiques au charme rustique et élégant, et son amour des bons produits, recherche son/sa futur(e) Pâtissier(ère) pour régaler nos clients fidèles au quotidien.
Sous la responsabilité du Responsable de boutique, vous serez le garant de la gourmandise des vitrines :Fabrication artisanale : Réaliser quotidiennement nos recettes emblématiques selon nos fiches techniques (tartes de saison, macarons, millefeuilles, flans, entremets...).
Qualité & Esthétisme : Assurer un niveau de finition irréprochable et un dressage soigné de nos produits pour garantir des vitrines généreuses et appétissantes.
Gestion de la production : Anticiper les volumes de production en fonction des ventes et gérer les cuissons tout au long de la journée.
Hygiène & Rigueur : Appliquer strictement les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire (HACCP) et assurer l'entretien de votre espace de travail et de votre matériel.
Gestion des stocks : Contrôler la réception des matières premières, réaliser les inventaires et limiter les pertes.
