Pâtissier H/F

SATIS HOLTZHEIM recherche pour son client, un pâtissier (H/F) pour renforcer son équipe à Rosheim.

Vos missions principales seront les suivantes :

• Réaliser les pâtes levées et feuilletées (croissants, pains au chocolat, brioches, pains aux raisins, etc.).
• Assurer les différentes étapes de fabrication : pétrissage, tourage, façonnage, fermentation et cuisson.
• Contrôler la qualité des produits finis et garantir leur régularité.
• Gérer les matières premières et participer à la préparation des commandes.
• Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de nettoyage du poste de travail.
• Participer à l'organisation et à l'optimisation de la production.