PATISSIER (H/F)

Experteam Brumath recherche pour son client, un magasin de grande distribution situé à Bischwiller, un PATISSIER (H/F) motivé(e) et expérimenté(e) pour rejoindre son équipe.

Vos missions ;

• Réaliser les produits de pâtisserie (entremets, tartes, biscuits, viennoiseries, mousses, etc.) à partir de fiches techniques,
• Préparer les pâtes, crèmes, cuissons, glaçages et décorations,
• Monter, décorer et présenter les produits avec soin,
• Gérer les matières premières et le suivi des stocks,
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP),
• Nettoyer et entretenir le poste de travail,
• Participer à l'amélioration et à la création de recettes.