Pâtissier(ère) (H/F)

En vue de notre prochaine ouverture dans le Canton de Fayence, nous recherchons : PATISSIER(ERE) Vous êtes : Rigoureux(se) :

• Capacité à suivre des fiches techniques précises pour garantir la régularité des produits.
• vous maitrisez à la perfection les normes d’hygiène et de sécurité

Passionné(e) et gastronome:

• vous aimez travailler avec des produits de qualité.
• Vous êtes motivé(e) et volontaire
• Vous avez le sens aigu de l’organisation et du travail en équipe

Vos missions :

• Réaliser une grande variété de pâtisserie
• Gérer les commandes et les stocks : capacité à anticiper les commandes de matières premières
• Etre sensible au respect des process de fabrication afin de garantir l’image de marque de notre Maison.
• Maîtriser la pâtisserie et le tour (entremets, tarte, croissant, feuilletage etc)
• Entretenir le laboratoire
• Manipuler des charges lourdes (sacs de 25 KG)
• Réceptionner les livraisons des fournisseurs
• Charger le camion pour livraison

Outre des compétences techniques, votre dynamisme et créativité feront la différence pour devenir un élément moteur à notre développement. Profil recherché Vos missions :

• Réaliser une grande variété de pâtisserie
• Gérer les commandes et les stocks : capacité à anticiper les commandes de matières premières
• Etre sensible au respect des process de fabrication afin de garantir l’image de marque de notre Maison.
• Maîtriser la pâtisserie et le tour (entremets, tarte, croissant, feuilletage etc)
• Entretenir le laboratoire
• Manipuler des charges lourdes (sacs de 25 KG)
• Réceptionner les livraisons des fournisseurs
• Charger le camion pour livraison POSTE EN CDI 42H/SEM - démarrage 5H du matin
  • 2 jours de repos consécutifs - disponible les weekend

Profil recherché: Profil recherché Vos missions :

• Réaliser une grande variété de pâtisserie
• Gérer les commandes et les stocks : capacité à anticiper les commandes de matières premières
• Etre sensible au respect des process de fabrication afin de garantir l’image de m...