PATISSIER DESSERT à L'ASSIETTE (H/F)

Start People recrute pour l'un de ses clients, un restaurant gastronomique reconnu situé à Thionville, un(e) Pâtissier(ère) spécialisé(e) en desserts à l'assiette dans le cadre d'un CDI.

Au sein d'une brigade passionnée et exigeante, vous participerez à la création et au dressage de desserts raffinés mettant en valeur des produits de saison.

Vos missions :Réaliser et dresser les desserts à l'assiette

Appliquer rigoureusement les fiches techniques

Participer à la création de nouvelles recettes

Assurer la gestion des cadences pendant le service

Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

Travailler des produits frais et de saison

Informations complémentaires :Contrat : CDIRémunérationbrut mensuel3 jours de repos par semaine

Poste basé à Thionville