Pâtissier-Chocolatier - Le poste qui donne faim H/F

Patissier-Chocolatier H/F -

Temporis Chasseneuil recrute un(e) patissier(ere)-chocolatier(ere) qui aime quand ca sent le beurre, le cacao... et le travail bien fait.

Ici, on ne fait pas que suivre des recettes : on les maitrise, on les respecte... et parfois on les sublime.

• Realiser des patisseries artisanales (entremets, classiques, creations maison)
• Travailler le chocolat sous toutes ses formes (moulages, bonbons, ganaches)
• Assurer les cuissons avec precision (et sans stress... ou presque)
• Soigner les finitions et le visuel en vitrine
• Gerer les preparations en amont (pesees, melanges, temperage)
• Respecter les normes d'hygiene et de securite alimentaire
• Participer au rythme du labo (production, nettoyage, organisation)

• CAP / BP Patissier ou Chocolatier en poche
• Experience en laboratoire artisan ou production
• Bon coup de main... et bon coup d'oeil
• Vous etes rigoureux, organise et vous tenez la cadence
• Vous aimez travailler en equipe (meme tot le matin)

Et surtout : vous avez la passion du produit, ca se voit et ca se goute

• Des journees qui passent vite (et qui sentent bon)
• De vraies productions artisanales
• Une equipe qui connait son metier et qui ne fait pas semblant

Bonus : CDI a la clef

• 10% IFM + 10% ICCP
• FASTT
• Acomptes possibles
• Une equipe au top, proche de vous et qui vous connait vraiment

Si pour vous, une journee reussie se termine avec de la farine sur le tablier et du chocolat sur les doigts... on devrait bien s'entendre. Expérience : 2 ans