Pâtissier Boulanger H/F

À propos du poste

Vous êtes passionné(e) par la pâtisserie et aimez le travail artisanal ? Rejoignez notre boulangerie-pâtisserie à Montrouge et intégrez une équipe dynamique et conviviale. Vous participerez à la fabrication de nos pâtisseries, de leur préparation jusqu'aux finitions, en apportant votre savoir-faire, votre créativité et votre attention à la qualité.

• Participer à la préparation des ingrédients et à la mise en place des stations de travail pour la pâtisserie
• Contribuer à la réalisation de diverses pâtisseries, viennoiseries et desserts selon les recettes établies
• Assurer le respect strict des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de manipulation des aliments
• Aider à la décoration, à l'emballage et à la présentation soignée des produits finis
• Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux standards de sécurité alimentaire
• Collaborer étroitement avec l'équipe pour respecter les délais de production tout en garantissant une qualité optimale
• Participer aux inventaires et à la gestion des stocks d'ingrédients

• Passionné(e) par la pâtisserie avec une bonne connaissance des techniques de base en cuisine et en baking (pâtisserie)
• Expérience préalable en restauration ou dans un environnement culinaire est un plus, notamment dans un contexte de restaurant ou pâtisserie artisanale
• Capable de manipuler les aliments avec soin, tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Dynamique, motivé(e) et doté(e) d'un excellent sens du détail pour assurer une présentation attrayante des produits
• Bonne capacité à travailler en équipe dans un environnement rapide et exigeant
• Connaissance des normes de sécurité alimentaire et gestion du food handling (manipulation sécurisée des aliments) est souhaitée

Rémunération : 1 795,21€ à 2 100,00€ par mois

• Prise en charge du transport quotidien

Lieu du poste : En présentiel