Pâtissier

Vous êtes passionné(e) par la pâtisserie de chef et vous aimez l’univers de l’événementiel ?

Rejoignez Les Toques , Maison de gastronomie fondée en 1995 et acteur majeur du traiteur événementiel en Île-de-France.

Nous recherchons un(e) Chef de Partie Pâtisserie pour renforcer notre brigade et participer à la création de desserts pour des événements d’exception : séminaires, dîners de gala, lancements de marques, défilés…

L’Haÿ-les-Roses (94) – Ligne 14 à 200 m

• Production et dressage des desserts et pièces pâtissières
• Organisation de votre poste et gestion des préparations
• Participation à la création des nouvelles cartes
• Gestion des stocks et respect des normes HACCP
• Travail en équipe dans un laboratoire exigeant et créatif
• Formation pâtisserie (CAP/BEP/Bac Pro ou équivalent)
• Expérience en pâtisserie professionnelle de préférence en laboratoire traiteur
• Rigueur, sens du détail et passion du produit
• Envie d’évoluer dans une maison de cuisine engagée

Pourquoi nous rejoindre ?

✨ Maison fondée par 3 chefs issus de Ferrandi et de maisons étoilées

✨ 1500 événements par an

✨ Démarche RSE forte et certifiée (ISO 20121 – Ecovadis )

✨ Brigade jeune et passionnée

Envie de rejoindre l’aventure ? Postulez ou contactez-nous en message privé.