Ouvrier viticole / Ouvrière viticole (H/F)

**Maître de Chai (H/F) - CDI basé dans le périmètre d'Aix-en-Provence (13).

Rattaché(e) au Directeur Général, vos missions sont les suivantes :**

• Assurer les opérations de vinification, d'assemblage et de suivi des vins
• Garantir la traçabilité et la conformité des processus
• Organiser et planifier le conditionnement et les mises
• Assurer le suivi et la coordination des fournisseurs techniques, notamment en matière d'embouteillage
• Structurer et faire progresser l'outil de production
• Être force de proposition pour toute action permettant d'évoluer votre périmètre comme la structure.

Votre profil se caractérise par :**

• Une forte culture vin
• Un esprit collaboratif, de la rigueur et du dynamisme
• Une intelligence relationnelle, du pragmatisme et une orientation résultats