Ouvrier ouvrière en laiterie fromagerie (H/F)

Participer à une fabrication en :

• application des procédures de fabrication
• application des consignes du cailleur - aider au moulage
• effectuant les soins de cave
• mettant le matériel en place

Mettre en œuvre le nettoyage :

• tunnel
• locaux

Réaliser les objectifs Participer au bon affinage des fromages

alerter sur une anomalie des fromages

Connaître les règles de première maintenance

Rangement et ordre des postes de travail

Transmissions d'informations Relevé et saisie informatique fabrication / nettoyage